地瓜Sweet potato
招牌成分：維生素A — A 級證據（維他命 A 缺乏症，一份約研究劑量 107%）
標準營養素參考 USDA FoodData Central・植化素（葉黃素／K2／蘿蔔硫素等）為文獻估計，因品種與處理而異
S/A … 成分的證據評級（點進 claim 頁） | 進度條 = 一份地瓜給你研究劑量的幾 %
有意義的攝取量 一份就提供可觀比例的研究劑量
維生素AVitamin A
961ug · 107% 每日建議 · β-胡蘿蔔素轉化，不會過量
A 維他命 A 缺乏症 →
＋ 兒童麻疹死亡率 A・視力 / 眼睛健康 B
≈ 研究/建議劑量 107%
只是微量貢獻 遠低於研究劑量，別當療效來源
為什麼這頁不講「地瓜的功效」
全食物的療效幾乎沒有 RCT，證據是建立在「成分」上的。所以這頁只做一件誠實的事：列出地瓜含哪些已評級成分、含量多少、跟研究劑量差多少——不替地瓜本身宣稱任何療效。
誠實結論：地瓜的招牌是 β-胡蘿蔔素（在體內轉成維生素 A，一份就足量）；且植物來源不會像動物肝臟那樣造成維生素 A 過量。鉀、維生素 C 屬日常量。
每個評級都連到完整證據頁・方法學 →