薑Ginger
招牌成分：薑 — A 級證據（噁心嘔吐）
標準營養素參考 USDA FoodData Central・植化素（葉黃素／K2／蘿蔔硫素等）為文獻估計，因品種與處理而異
S/A … 成分的證據評級（點進 claim 頁） | 進度條 = 一份薑給你研究劑量的幾 %
活性成分（整食物攝取） 以活菌數/整食物計，無 mg 劑量對照
為什麼這頁不講「薑的功效」
全食物的療效幾乎沒有 RCT，證據是建立在「成分」上的。所以這頁只做一件誠實的事：列出薑含哪些已評級成分、含量多少、跟研究劑量差多少——不替薑本身宣稱任何療效。
誠實結論：薑的價值在 gingerol 對噁心/孕吐的 A 級證據（研究用 1–1.5 g 乾薑/日）；它不是維生素礦物質的主要來源。
每個評級都連到完整證據頁・方法學 →