咖啡Coffee
招牌成分：咖啡因 — B 級證據（認知功能，一份約研究劑量 95%）
標準營養素參考 USDA FoodData Central・植化素（葉黃素／K2／蘿蔔硫素等）為文獻估計，因品種與處理而異
S/A … 成分的證據評級（點進 claim 頁） | 進度條 = 一份咖啡給你研究劑量的幾 %
有意義的攝取量 一份就提供可觀比例的研究劑量
為什麼這頁不講「咖啡的功效」
全食物的療效幾乎沒有 RCT，證據是建立在「成分」上的。所以這頁只做一件誠實的事：列出咖啡含哪些已評級成分、含量多少、跟研究劑量差多少——不替咖啡本身宣稱任何療效。
誠實結論：咖啡的主角是咖啡因——一杯約達提神研究劑量，對認知、耐力有 B 級證據。其餘成分非主要。注意個人耐受與對睡眠的影響。
每個評級都連到完整證據頁・方法學 →