黑芝麻Black sesame
招牌成分：鈣 — C 級證據（骨質疏鬆症，一份約研究劑量 27%）
標準營養素參考 USDA FoodData Central・植化素（葉黃素／K2／蘿蔔硫素等）為文獻估計，因品種與處理而異
S/A … 成分的證據評級（點進 claim 頁） | 進度條 = 一份黑芝麻給你研究劑量的幾 %
有意義的攝取量 一份就提供可觀比例的研究劑量
含量漂亮，但有但書 數字好看不等於有效
只是微量貢獻 遠低於研究劑量，別當療效來源
為什麼這頁不講「黑芝麻的功效」
全食物的療效幾乎沒有 RCT，證據是建立在「成分」上的。所以這頁只做一件誠實的事：列出黑芝麻含哪些已評級成分、含量多少、跟研究劑量差多少——不替黑芝麻本身宣稱任何療效。
誠實結論：黑芝麻補鈣是 TW 老說法，但實際鈣量沒那麼突出、又因草酸與植酸吸收較差；倒是銅、鎂、鐵有貢獻。當風味與營養點綴不錯，別當補鈣主力。
每個評級都連到完整證據頁・方法學 →