杏

杏仁Almonds

成分來源頁　· 堅果 ·　每 28 g 約 23 顆（一份/1 oz）

招牌成分：維生素 E — B 級證據（非酒精性脂肪肝病，一份約研究劑量 49%）

標準營養素參考 USDA FoodData Central・植化素（葉黃素／K2／蘿蔔硫素等）為文獻估計，因品種與處理而異

S/A … 成分的證據評級（點進 claim 頁） | 進度條 = 一份杏仁給你研究劑量的幾 %

有意義的攝取量一份就提供可觀比例的研究劑量

銅Copper

0.3mg · 33% 每日建議

＋神經病變 B・心血管疾病 C

≈ 研究/建議劑量 33%

維生素 EVitamin E

7.3mg · 49% 每日建議 · 頂級維生素 E 來源

＋阿茲海默症 C・認知功能 C

≈ 研究/建議劑量 49%

鎂Magnesium

76mg · 22% 每日建議

＋偏頭痛 A・焦慮 B

≈ 研究/建議劑量 22%

錳Manganese

0.6mg · 27% 每日建議

＋骨質疏鬆症 C・骨折 U

≈ 研究/建議劑量 26%

為什麼這頁不講「杏仁的功效」

全食物的療效幾乎沒有 RCT，證據是建立在「成分」上的。所以這頁只做一件誠實的事：列出杏仁含哪些已評級成分、含量多少、跟研究劑量差多少——不替杏仁本身宣稱任何療效。

誠實結論：一份杏仁（約 23 顆）的維生素 E 就達每日需求近半，是頂級來源；鎂、銅也有貢獻但一份僅中等。

每個評級都連到完整證據頁・方法學 →